Descrizione
Il Paes Fiano I.G.P. Paestum di Viticoltori Polito è un vino bianco giovane e dinamico, prodotto con uve Fiano provenienti da vigneti situati nel comune di Agropoli, nel cuore del Cilento. Le uve, raccolte manualmente, vengono vinificate con fermentazione in acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento di 3 mesi in vasche di acciaio inox.
Al calice, il Paes Fiano presenta un colore giallo paglierino brillante. Al naso emergono note fresche di agrumi, come limone e pompelmo, accompagnate da delicati sentori floreali di fiori bianchi. In bocca è secco, sapido e armonioso, con una buona struttura e un finale piacevolmente fresco.
Questo vino si abbina perfettamente a piatti di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi freschi.
✅ Vitigno: Fiano 100 %
✅ Denominazione: I.G.P. Paestum
✅ Vinificazione: fermentazione in acciaio a temperatura controllata
✅ Affinamento: 3 mesi in vasche di acciaio inox
✅ Gradazione alcolica: 13 %
✅ Formato: 750 ml
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