Descrizione
Il Paes Aglianico I.G.P. Paestum di Viticoltori Polito è un vino rosso giovane e dinamico, prodotto con uve Aglianico provenienti da vigneti situati nel comune di Agropoli, nel cuore del Cilento. Le uve, raccolte manualmente, vengono vinificate con fermentazione in acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento di 10 mesi in vasche di acciaio inox.
Al calice, il Paes Aglianico presenta un colore rosso rubino brillante. Al naso emergono note di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, accompagnate da un delicato sentore floreale. In bocca è asciutto, di buona struttura e armonioso, con tannini morbidi e un finale persistente.
Questo vino si abbina perfettamente a piatti di carni bianche e rosse, formaggi di media stagionatura e piatti tipici della cucina mediterranea.
✅ Vitigno: Aglianico 100 %
✅ Denominazione: I.G.P. Paestum
✅ Vinificazione: fermentazione in acciaio a temperatura controllata
✅ Affinamento: 10 mesi in vasche di acciaio inox
✅ Gradazione alcolica: 13 %
✅ Formato: 750 ml
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