Descrizione
Queste olive schiacciate biologiche provengono da cultivar Salella, tipiche del Cilento. Raccolte a mano, vengono “ammaccate” artigianalmente e messe in salamoia con sale marino e aromi naturali. La loro lavorazione preserva il sapore autentico e leggermente amarognolo della tradizione contadina.
Agriturismo Salella segue metodi biologici certificati, rispettando tempi e tecniche tramandate nel tempo. Ideali per aperitivi, antipasti o per arricchire piatti della cucina mediterranea.
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