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Caciocavallo Semistagionato 15-45 giorni – Caseificio Le Starze
Formaggio a pasta filata semistagionato, lavorato artigianalmente con latte vaccino locale. Sapore delicato, leggermente aromatico, con una consistenza morbida e compatta.
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Caciocavallo Stagionato 45-60 giorni – Caseificio Le Starze
Formaggio a pasta filata stagionato, dal sapore pieno e deciso. Prodotto artigianalmente con latte vaccino locale, ideale per taglieri, antipasti e ricette rustiche.
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Cacioricotta di Capra Semistagionato 20-30 giorni – Caseificio Le Starze
12,00 €Formaggio artigianale a base di latte di capra, stagionato 20-30 giorni. Sapore deciso e aromatico, perfetto per taglieri o da grattugia.
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Cacioricotta di Capra Stagionato 45-60 giorni – Caseificio Le Starze
Formaggio di capra stagionato 45-60 giorni, dal sapore intenso e aromatico. Artigianale, ideale per gusti decisi e abbinamenti rustici.
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LUIGI MAFFINI CENITO 750ML
Aglianico corposo e strutturato dal Cilento, con note di frutti neri, liquirizia e cacao. Tannini eleganti, ideale con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
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LUIGI MAFFINI DENAZZANO 750ML
Rosato fresco e persistente da Aglianico del Cilento, con note floreali e frutta rossa. Ideale con piatti di pesce strutturati, crostacei e carni bianche.
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LUIGI MAFFINI KRATOS 750ML
Aglianico robusto e complesso con profumi di frutti rossi maturi, spezie e note tostate. Tannini decisi e struttura intensa, ideale con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
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LUIGI MAFFINI PASSITO 375ML
Vino passito dolce, aromatico e avvolgente, con sentori di frutta secca, miele e spezie. Perfetto da accompagnare a dessert, formaggi erborinati e momenti di meditazione.
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LUIGI MAFFINI PIETRAINCATENATA 750ML
Fiano elegante e minerale del Cilento, con note di frutta matura, agrumi canditi e un finale sapido. Perfetto con piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi.
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LUIGI MAFFINI SIOPE 750ML
Aglianico elegante e strutturato, con note di frutti rossi maturi, spezie e una mineralità tipica del Cilento. Affinato in botti di rovere, ideale con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
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Oliva Salella Ammaccata del Cilento BIO – Presidio Slow Food
Fascia di prezzo: da 15,00 € a 40,00 €Olive salella ammaccate a mano, lavorate secondo tradizione cilentana. Polpa carnosa, gusto pieno e leggermente amarognolo. 100% biologiche, presidio Slow Food.
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Olive Nere Infornate Bio – Agriturismo Salella
Fascia di prezzo: da 6,00 € a 12,00 €Olive nere biologiche, selezionate e infornate lentamente per esaltarne gusto e consistenza. Una specialità cilentana, perfetta per aperitivi e ricette tradizionali.