Descrizione
Il Caciocavallo Semistagionato 15-45 giorni del Caseificio Le Starze è un formaggio tipico del Cilento, realizzato con latte vaccino fresco proveniente da allevamenti locali. La sua stagionatura breve, che varia dai 15 ai 45 giorni, gli conferisce un gusto equilibrato: dolce e delicato nelle prime settimane, più aromatico e saporito verso la fine del periodo di affinamento.
Si presenta con una crosta sottile e liscia, pasta morbida e compatta, ideale per essere consumato in purezza o abbinato a miele, confetture e salumi tipici. Perfetto anche grigliato o in cucina per piatti rustici.
✅ Provenienza: Cilento, Campania
✅ Lavorazione: Artigianale, pasta filata
✅ Stagionatura: 15–45 giorni
✅ Ingredienti: Latte vaccino, caglio, sale
Abbinamenti consigliati:
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Taglieri di formaggi misti
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Miele e confetture
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Salumi artigianali
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Grigliato o in cucina
🔔 Nota importante:
Le immagini hanno valore puramente illustrativo. Trattandosi di un prodotto artigianale, forme, dimensioni e colori possono variare leggermente. Questa caratteristica testimonia l’autenticità e l’artigianalità della lavorazione.
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