spezie Archivi | La Contadinella

VITICOLTORI POLITO EMBLEMA 750ML

carminetolomeo — Tue, 10 Jun 2025 12:19:48 +0000

L’Emblema Aglianico Paestum IGP di Viticoltori Polito è un vino rosso di alta qualità proveniente dal Cilento, una regione della Campania famosa per la sua tradizione vinicola. Questo Aglianico è prodotto con uve coltivate in vigneti situati su terreni argillo‑calcari, che conferiscono al vino una spiccata mineralità e freschezza.
La vinificazione avviene in modo tradizionale, con fermentazione in legno a temperatura controllata. Il vino matura per 12 mesi in acciaio e viene affinato per 2 mesi in bottiglia.
Al calice, l’Emblema presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso emergono note di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, accompagnate da sentori di spezie. In bocca è asciutto, armonioso e ben equilibrato, con tannini morbidi e un finale lungo e persistente.
Questo vino si abbina perfettamente a piatti di carni bianche e rosse e formaggi di tutti i tipi.

✅ Vitigno: Aglianico 85 % e Sangiovese 15 %
✅ Denominazione: Paestum IGP
✅ Vinificazione: fermentazione in legno a temperatura controllata
✅ Maturazione: 12 mesi in acciaio
✅ Affinamento: 2 mesi in bottiglia
✅ Gradazione alcolica: 13,5 %
✅ Formato: 750 ml

L'articolo VITICOLTORI POLITO EMBLEMA 750ML proviene da La Contadinella.

VITICOLTORI POLITO DON VITO 750ML

carminetolomeo — Tue, 10 Jun 2025 12:15:44 +0000

Il Don Vito Cilento Aglianico DOP Riserva di Viticoltori Polito è un vino rosso di alta qualità proveniente dal Cilento, una regione della Campania famosa per la sua tradizione vinicola. Questo Aglianico è prodotto con uve coltivate in vigneti situati su terreni argillo‑calcari, che conferiscono al vino una spiccata mineralità e freschezza.
La vinificazione avviene in modo tradizionale, con fermentazione in legno a temperatura controllata. Il vino matura per 24 mesi in tonneau di rovere francese e viene affinato per 12 mesi in bottiglia.
Al calice, il Don Vito presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso emergono note di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, accompagnate da sentori di spezie, tabacco e una leggera tostatura. In bocca è asciutto, armonioso e ben strutturato, con tannini morbidi e un finale lungo e persistente.
Questo vino si abbina perfettamente a piatti di carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e piatti della cucina mediterranea.

✅ Vitigno: Aglianico 100 %
✅ Denominazione: Cilento DOP Riserva
✅ Vinificazione: fermentazione in legno a temperatura controllata
✅ Maturazione: 24 mesi in tonneau di rovere francese
✅ Affinamento: 12 mesi in bottiglia
✅ Gradazione alcolica: 15,5 %
✅ Formato: 750 ml

L'articolo VITICOLTORI POLITO DON VITO 750ML proviene da La Contadinella.

VITICOLTORI POLITO CORSARO 750ML

carminetolomeo — Tue, 10 Jun 2025 12:08:18 +0000

Il Corsaro Cilento Aglianico DOP di Viticoltori Polito è un vino rosso di alta qualità proveniente dal Cilento, una regione della Campania famosa per la sua tradizione vinicola. Questo Aglianico è prodotto con uve coltivate in vigneti situati su terreni argillo‑calcari, che conferiscono al vino una spiccata mineralità e freschezza.
La vinificazione avviene in modo tradizionale, con fermentazione in legno e a temperatura controllata. Il vino matura per 12 mesi in tonneau di rovere e viene affinato per 3 mesi in bottiglia.
Al calice, il Corsaro presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso emergono note di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, accompagnate da sentori di spezie e vaniglia. In bocca è asciutto, armonioso e ben strutturato, con tannini morbidi e un finale lungo e persistente.
Questo vino si abbina perfettamente a piatti di carni rosse, formaggi stagionati e piatti tipici della cucina campana.

✅ Vitigno: Aglianico 100 %
✅ Denominazione: Cilento Aglianico DOP
✅ Vinificazione: fermentazione in legno a temperatura controllata
✅ Maturazione: 12 mesi in tonneau di rovere
✅ Affinamento: 3 mesi in bottiglia
✅ Gradazione alcolica: 14 %
✅ Formato: 750 ml

L'articolo VITICOLTORI POLITO CORSARO 750ML proviene da La Contadinella.

LUIGI MAFFINI SIOPE 750ML

carminetolomeo — Tue, 10 Jun 2025 12:03:41 +0000

Il Siope Aglianico Cilento DOC di Luigi Maffini è un vino rosso di alta qualità proveniente dal Cilento, una regione della Campania famosa per la sua tradizione vinicola. Questo Aglianico è prodotto con uve coltivate in vigneti situati su terreni argillo‑calcari, che conferiscono al vino una spiccata mineralità e freschezza.
La vinificazione avviene in modo tradizionale, con fermentazione in acciaio e affinamento in botti di rovere, per preservare l’espressione autentica del vitigno e del territorio.
Al calice, il Siope presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso emergono note di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, accompagnate da sentori di spezie, tabacco e una leggera nota balsamica. In bocca è pieno, con tannini morbidi e ben integrati, e un finale lungo e persistente.
Questo vino si abbina perfettamente a piatti di carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e piatti della cucina mediterranea.

✅ Vitigno: Aglianico 100 %
✅ Denominazione: Cilento DOC
✅ Vinificazione: fermentazione in acciaio, affinamento in botti di rovere
✅ Certificazione: Biologico
✅ Gradazione alcolica: 14 %
✅ Formato: 750 ml

L'articolo LUIGI MAFFINI SIOPE 750ML proviene da La Contadinella.