Perella Fiano Archivi | La Contadinella Cucina e Prodotti Cilentani Mon, 16 Jun 2025 12:43:57 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.4 https://lacontadinella.it/wp-content/uploads/2020/08/fav-100x100.png Perella Fiano Archivi | La Contadinella 32 32 VITICOLTORI DE CONCILIIS PERRELLA 750ML https://lacontadinella.it/vini/viticoltori-de-conciliis/viticoltori-de-conciliis-perrella-750ml/ https://lacontadinella.it/vini/viticoltori-de-conciliis/viticoltori-de-conciliis-perrella-750ml/#respond Mon, 09 Jun 2025 13:33:29 +0000 https://lacontadinella.it/?post_type=product&p=2940 Fiano elegante e strutturato, con note di frutta gialla, agrumi, fiori bianchi e mineralità persistente, perfetto con pesce o piatti vegetariani.

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]]> Il Perella Fiano IGP Paestum di Viticoltori de Conciliis è un monovitigno Fiano proveniente da un singolo vigneto situato nell’Alto Cilento, coltivato con sistema guyot a circa 750 ft s.l.m.

Dopo una vinificazione in acciaio seguita da un anno in grandi botti tonneaux e affinamento in bottiglia per 3 mesi, il vino presenta un colore giallo paglierino brillante. Al naso evocazioni di pesca, agrumi, nota nocciolata e fiori bianchi (ginestra, acacia) con sfumature minerali e mielate . In bocca si rivela strutturato e minerale, con acidità equilibrata e lungo finale persistente .

Perfetto con piatti di pesce, crostacei, carni bianche e antipasti mediterranei.

✅ Vitigno: Fiano 100%
✅ Denominazione: IGP Paestum
✅ Vinificazione: acciaio + tonneaux + 3 mesi in bottiglia
✅ Formato: 750 ml
✅ Alcol: circa 13,5%

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