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LUIGI MAFFINI PIETRAINCATENATA 750ML

carminetolomeo — Tue, 10 Jun 2025 12:01:53 +0000

Il Pietraincatenata Fiano di Luigi Maffini è un vino bianco di alta qualità proveniente dal Cilento, una regione della Campania famosa per la sua tradizione vinicola. Questo Fiano è prodotto con uve coltivate in vigneti situati su terreni argillo‑calcari, che conferiscono al vino una spiccata mineralità e freschezza.
La vinificazione avviene in modo tradizionale, con fermentazione in acciaio e affinamento in botti di rovere, per preservare l’espressione autentica del vitigno e del territorio.
Al calice, il Pietraincatenata presenta un colore giallo paglierino luminoso. Al naso emergono note di frutta matura, come mela e pera, accompagnate da sentori di agrumi canditi e una leggera speziatura. In bocca è fresco, sapido e ben equilibrato, con un finale lungo e persistente.
Questo vino si abbina perfettamente a piatti di pesce, crostacei, formaggi freschi e piatti vegetariani.

✅ Vitigno: Fiano 100 %
✅ Denominazione: Cilento DOC
✅ Vinificazione: fermentazione in acciaio, affinamento in botti di rovere
✅ Certificazione: Biologico
✅ Gradazione alcolica: 13,5 %
✅ Formato: 750 ml

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VITICOLTORI DE CONCILIIS WILLBURGER 750ML

carminetolomeo — Mon, 09 Jun 2025 13:27:23 +0000

Naima Willburger 2009 è un vino rosso prodotto da Viticoltori De Conciliis, situati nel Cilento, Campania. Questo Aglianico nasce da uve provenienti da vigneti situati su terreni argillosi e calcarei tipici del flysch cilentano. Le viti sono coltivate con il sistema guyot, con una densità di 5.500 piante per ettaro.

La vinificazione prevede una fermentazione in tini aperti con lieviti indigeni, seguita da un affinamento di 6 anni in tonneau da 500 litri.

Il vino presenta un colore rosso granato profondo. Al naso offre un bouquet complesso con note di frutta matura, spezie dolci, tabacco, cuoio e liquirizia. Al palato è strutturato, con tannini morbidi e una lunga persistenza.

È ideale da abbinare a piatti di carne, selvaggina e formaggi stagionati.

✅ Vitigno: Aglianico 100 %
✅ Denominazione: IGP Paestum
✅ Affinamento: 6 anni in tonneau da 500 litri
✅ Gradazione alcolica: 14,5 %
✅ Formato: 750 ml

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VITICOLTORI DE CONCILIIS NAIMA 750ML

carminetolomeo — Mon, 09 Jun 2025 13:20:48 +0000

Naima Aglianico 2016 è un vino rosso prodotto da Viticoltori De Conciliis, situati nel Cilento, Campania. Questo Aglianico nasce da uve provenienti da vigneti situati su terreni argillosi e calcarei tipici del flysch cilentano. Le viti sono coltivate con il sistema guyot, con una densità di 5.500 piante per ettaro.

La vinificazione prevede una macerazione di 15 giorni con le bucce, seguita da una fermentazione in acciaio. Il vino affina per 6 mesi in acciaio, 3 anni in botti grandi da 30hl e 2 anni in bottiglia prima della commercializzazione.

Il vino presenta un colore rosso granato vivace. Al naso offre un bouquet complesso con note di frutta matura, prugna, sottobosco, cuoio, tabacco, fave di cacao, liquirizia e grafite. Al palato è avvolgente, con tannini maturi e una piacevole freschezza. La chiusura è caratterizzata da una intensa persistenza.

È ideale da abbinare a piatti di carne, selvaggina e formaggi stagionati.

✅ Vitigno: Aglianico 100 %
✅ Denominazione: IGP Paestum
✅ Affinamento: 6 mesi in acciaio, 3 anni in botti grandi da 30hl, 2 anni in bottiglia
✅ Gradazione alcolica: 15 %
✅ Formato: 750 ml

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