fresco Archivi | La Contadinella Cucina e Prodotti Cilentani Mon, 09 Jun 2025 12:37:43 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.4 https://lacontadinella.it/wp-content/uploads/2020/08/fav-100x100.png fresco Archivi | La Contadinella 32 32 ALFONSO ROTOLO DESIDERIO ROSE’ ROSATO FRIZZANTE 750 ml https://lacontadinella.it/vini/alfonso-rotolo/alfonso-rotolo-desiderio-rose-rosato-frizzante-750-ml/ https://lacontadinella.it/vini/alfonso-rotolo/alfonso-rotolo-desiderio-rose-rosato-frizzante-750-ml/#respond Wed, 05 Feb 2025 21:26:01 +0000 https://lacontadinella.it/?post_type=product&p=2795 Rosato frizzante artigianale, vinificato da uve Aglianico. Colore rosa cipria brillante, profumi di lievito, fragola e ciliegia. Fresco e piacevole, ideale per aperitivi e piatti leggeri.

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]]> Il Desiderio Rosé Frizzante è uno spumante dolce‑secco prodotto dalla Cantina Alfonso Rotolo con 100 % uve Aglianico provenienti dal Cilento. Presenta un colore rosa cipria, con spuma abbondante e cremosa, profumi di lievito di birra, fragola, ciliegia e floreale (glicine, viola).  Al palato è fresco, armonico e leggero, perfetto per aperitivi, piatti di pesce e momenti conviviali .

✅ Vitigno: Aglianico 100 %
✅ Tipologia: Rosé frizzante
✅ Gradazione alcolica: circa 13 % 
✅ Formato: 750 ml

Bottiglia: 750ml

Vino: rosato frizzante

Vitigno: Aglianico 100%

Zona di produzione: Rutino. Vigna Fontanelle

Esposizione e suolo: nord/nord-est,350 s.l.m.,calcareo- argilloso

Sistema di allevamento e resa per ha: guyot, 60q

Epoca raccolta: inizio ottobre

Vinificazione: in bianco, con sgrondatura soffice in pressa delle uve diraspate e lavorate in iper-riduzione

Fermentazione alcolica: in acciaio, a temperatura controllata

Rifermentazione: metodo Charmat, con affinamento sui lieviti per 4 mesi

Alcol: 12%

Temperatura di servizio: 6/8°C

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