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VITICOLTORI POLITO DON VITO 750ML

carminetolomeo — Tue, 10 Jun 2025 12:15:44 +0000

Il Don Vito Cilento Aglianico DOP Riserva di Viticoltori Polito è un vino rosso di alta qualità proveniente dal Cilento, una regione della Campania famosa per la sua tradizione vinicola. Questo Aglianico è prodotto con uve coltivate in vigneti situati su terreni argillo‑calcari, che conferiscono al vino una spiccata mineralità e freschezza.
La vinificazione avviene in modo tradizionale, con fermentazione in legno a temperatura controllata. Il vino matura per 24 mesi in tonneau di rovere francese e viene affinato per 12 mesi in bottiglia.
Al calice, il Don Vito presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso emergono note di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, accompagnate da sentori di spezie, tabacco e una leggera tostatura. In bocca è asciutto, armonioso e ben strutturato, con tannini morbidi e un finale lungo e persistente.
Questo vino si abbina perfettamente a piatti di carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e piatti della cucina mediterranea.

✅ Vitigno: Aglianico 100 %
✅ Denominazione: Cilento DOP Riserva
✅ Vinificazione: fermentazione in legno a temperatura controllata
✅ Maturazione: 24 mesi in tonneau di rovere francese
✅ Affinamento: 12 mesi in bottiglia
✅ Gradazione alcolica: 15,5 %
✅ Formato: 750 ml

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VITICOLTORI POLITO CORSARO 750ML

carminetolomeo — Tue, 10 Jun 2025 12:08:18 +0000

Il Corsaro Cilento Aglianico DOP di Viticoltori Polito è un vino rosso di alta qualità proveniente dal Cilento, una regione della Campania famosa per la sua tradizione vinicola. Questo Aglianico è prodotto con uve coltivate in vigneti situati su terreni argillo‑calcari, che conferiscono al vino una spiccata mineralità e freschezza.
La vinificazione avviene in modo tradizionale, con fermentazione in legno e a temperatura controllata. Il vino matura per 12 mesi in tonneau di rovere e viene affinato per 3 mesi in bottiglia.
Al calice, il Corsaro presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso emergono note di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, accompagnate da sentori di spezie e vaniglia. In bocca è asciutto, armonioso e ben strutturato, con tannini morbidi e un finale lungo e persistente.
Questo vino si abbina perfettamente a piatti di carni rosse, formaggi stagionati e piatti tipici della cucina campana.

✅ Vitigno: Aglianico 100 %
✅ Denominazione: Cilento Aglianico DOP
✅ Vinificazione: fermentazione in legno a temperatura controllata
✅ Maturazione: 12 mesi in tonneau di rovere
✅ Affinamento: 3 mesi in bottiglia
✅ Gradazione alcolica: 14 %
✅ Formato: 750 ml

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LUIGI MAFFINI SIOPE 750ML

carminetolomeo — Tue, 10 Jun 2025 12:03:41 +0000

Il Siope Aglianico Cilento DOC di Luigi Maffini è un vino rosso di alta qualità proveniente dal Cilento, una regione della Campania famosa per la sua tradizione vinicola. Questo Aglianico è prodotto con uve coltivate in vigneti situati su terreni argillo‑calcari, che conferiscono al vino una spiccata mineralità e freschezza.
La vinificazione avviene in modo tradizionale, con fermentazione in acciaio e affinamento in botti di rovere, per preservare l’espressione autentica del vitigno e del territorio.
Al calice, il Siope presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso emergono note di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, accompagnate da sentori di spezie, tabacco e una leggera nota balsamica. In bocca è pieno, con tannini morbidi e ben integrati, e un finale lungo e persistente.
Questo vino si abbina perfettamente a piatti di carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e piatti della cucina mediterranea.

✅ Vitigno: Aglianico 100 %
✅ Denominazione: Cilento DOC
✅ Vinificazione: fermentazione in acciaio, affinamento in botti di rovere
✅ Certificazione: Biologico
✅ Gradazione alcolica: 14 %
✅ Formato: 750 ml

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LUIGI MAFFINI KRATOS 750ML

carminetolomeo — Tue, 10 Jun 2025 11:56:05 +0000

Il Kratos di Luigi Maffini è un Aglianico di grande carattere, prodotto nel cuore del Cilento con uve selezionate e metodo tradizionale. Dopo una fermentazione lenta e una lunga maturazione in legno, questo vino presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi granati.

Al naso si aprono sentori di ciliegia matura, prugna, spezie dolci, e leggere note di cuoio e tabacco. Al palato si distingue per la sua struttura solida, tannini ben integrati e un finale persistente e avvolgente.

✅ Vitigno: Aglianico 100%
✅ Denominazione: Cilento Aglianico
✅ Affinamento: in legno (barrique o tonneaux)
✅ Gradazione alcolica: circa 14%
✅ Formato: 750 ml

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LUIGI MAFFINI CENITO 750ML

carminetolomeo — Tue, 10 Jun 2025 11:43:17 +0000

Cenito di Luigi Maffini è un’Aglianico cilentano di grande personalità, prodotto in regime organico con un approccio territoriale e rispettoso delle uve.

Vinificato in acciaio con macerazione prolungata (circa 10 giorni), affinato 12 mesi in barrique di rovere (50% nuove) e poi in bottiglia, il vino si presenta con un colore rosso rubino profondo.

Al naso regala profumi intensi di cassis, more, ciliegia nera, accompagnati da note di liquirizia, cacao e lieve spezia . Al palato è pieno, ricco, con tannini morbidi e lunga chiusura speziata, confermandosi un Aglianico elegante e ben strutturato.

✅ Vitigno: Aglianico 100%
✅ Denominazione: Cilento Aglianico
✅ Affinamento: 12 mesi in barrique
✅ Certificazione: Biologico
✅ Gradazione alcolica: 14 %
✅ Formato: 750 ml

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VITICOLTORI DE CONCILIIS WILLBURGER 750ML

carminetolomeo — Mon, 09 Jun 2025 13:27:23 +0000

Naima Willburger 2009 è un vino rosso prodotto da Viticoltori De Conciliis, situati nel Cilento, Campania. Questo Aglianico nasce da uve provenienti da vigneti situati su terreni argillosi e calcarei tipici del flysch cilentano. Le viti sono coltivate con il sistema guyot, con una densità di 5.500 piante per ettaro.

La vinificazione prevede una fermentazione in tini aperti con lieviti indigeni, seguita da un affinamento di 6 anni in tonneau da 500 litri.

Il vino presenta un colore rosso granato profondo. Al naso offre un bouquet complesso con note di frutta matura, spezie dolci, tabacco, cuoio e liquirizia. Al palato è strutturato, con tannini morbidi e una lunga persistenza.

È ideale da abbinare a piatti di carne, selvaggina e formaggi stagionati.

✅ Vitigno: Aglianico 100 %
✅ Denominazione: IGP Paestum
✅ Affinamento: 6 anni in tonneau da 500 litri
✅ Gradazione alcolica: 14,5 %
✅ Formato: 750 ml

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VITICOLTORI DE CONCILIIS MISTERIOSO 750ML

carminetolomeo — Mon, 09 Jun 2025 13:12:55 +0000

Misterioso Rosso 2020 è un vino rosso prodotto da Viticoltori De Conciliis, situati nel Cilento, Campania. Questo vino nasce da uve Aglianicone provenienti da vigneti situati su terreni argillosi e calcarei tipici del flysch cilentano. Le viti sono coltivate con il sistema guyot bilaterale, con una densità di 5.500 piante per ettaro.

La vinificazione prevede una macerazione di 10 giorni in acciaio termocondizionato, seguita da un affinamento di 18 mesi, di cui il 70% in acciaio e il 30% in botti grandi da 30hl, con un ulteriore affinamento di 6 mesi in bottiglia.

Il vino presenta un colore rubino intenso. Al naso offre un profilo olfattivo con note fruttate di sottobosco, mirtillo, mora e lampone, accompagnate da sentori di spezie dolci. Al palato è fresco, minerale, con tannini delicati e una piacevole persistenza. È ideale da abbinare a piatti di carne, formaggi stagionati e piatti della cucina mediterranea.

✅ Vitigno: Aglianicone 100 %
✅ Denominazione: IGP Paestum
✅ Affinamento: 70 % acciaio, 30 % botti grandi da 30hl, 6 mesi in bottiglia
✅ Gradazione alcolica: 13 %
✅ Formato: 750 ml

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VITICOLTORI DE CONCILIIS BACIOILCIELO AGLIANICO 750ML

carminetolomeo — Mon, 09 Jun 2025 12:55:57 +0000

Bacioilcielo Aglianico IGP Paestum è un vino rosso prodotto da Viticoltori De Conciliis, situati nel Cilento, Campania. Questo Aglianico nasce da un blend di uve 85 % Aglianico e 15 % Primitivo, provenienti da vigneti situati nel Cilento, su terreni argillosi e calcarei tipici del flysch cilentano. Le viti sono coltivate con il sistema guyot bilaterale, con una densità di 5.500 piante per ettaro (viticoltorideconciliis.it).

La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 7 giorni, seguita da un affinamento di circa 12 mesi in acciaio e 4 mesi in bottiglia (vinitywinecompany.com).

Il vino presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso offre un bouquet complesso di ciliegia nera, prugna, violetta, liquirizia e note di terra e spezie (vinitywinecompany.com). Al palato è secco, caldo, morbido e vellutato, con tannini ben integrati e una lunga persistenza (vinitywinecompany.com).

✅ Vitigno: Aglianico 85 %, Primitivo 15 %
✅ Denominazione: IGP Paestum
✅ Affinamento: acciaio e botti di rovere
✅ Gradazione alcolica: 14 %
✅ Formato: 750 ml

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VITICOLTORI DFE CONCILIIS ANTECE 750ML

carminetolomeo — Mon, 09 Jun 2025 12:51:09 +0000

Antece 2022 è un vino bianco prodotto da Viticoltori De Conciliis nel Cilento, Campania. Realizzato con uve Fiano 100 % provenienti dalla vigna Destre, situata su terreni argillosi e calcarei tipici del flysch cilentano. Le viti sono coltivate con il sistema guyot bilaterale, con una densità di 5.500 piante per ettaro .

La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 7 giorni, seguita da un affinamento di circa 6 mesi in grandi botti di rovere con le fecce fini .

Il vino presenta un colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Al naso offre un bouquet complesso di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa gialla, con note minerali di pietra focaia. Al palato è elegante, strutturato, fresco e sapido, con una lunga persistenza e un finale leggermente speziato .

✅ Vitigno: Fiano 100 %
✅ Denominazione: IGP Paestum
✅ Affinamento: acciaio e botti di rovere
✅ Gradazione alcolica: 13,75 %
✅ Formato: 750 ml

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VITICOLTORI DE CONCILIIS DONNALUNA AGLIANICO 750ML

carminetolomeo — Thu, 05 Jun 2025 17:23:02 +0000

Il Donnaluna Aglianico IGP Paestum è un vino rosso prodotto da Viticoltori De Conciliis, situati nel Cilento, Campania. Questo Aglianico nasce da un blend di uve provenienti da 7-8 vigneti, con fermentazione in acciaio per 20-30 giorni, seguita da una macerazione di 1-2 settimane. L’affinamento avviene in acciaio e il vino viene rilasciato sul mercato dopo 3 mesi di bottiglia .

Il vino presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso offre un bouquet complesso di ciliegia nera, prugna, violetta, liquirizia e note di terra e spezie . Al palato è secco, caldo, morbido e vellutato, con tannini ben integrati e una lunga persistenza .

✅ Vitigno: Aglianico 100 %
✅ Denominazione: IGP Paestum
✅ Affinamento: acciaio e bottiglia
✅ Gradazione alcolica: 14,5 %
✅ Formato: 750 ml

Vitigni: Aglianico 100%
Vigna d origine: vigneti Cannetiello, Destre 250 m.s.l.
Terreno: flysch cilentano argilloso calcareo
Sistema di allevamento: guyot bilaterale
Piante per ettaro: 5500
Resa per ettaro: 60 q.li
Anno d’impianto: 2000 Cannetiello 1999 Destre
Periodo di vendemmia: ultima decade di ottobre
Tipo di raccolta: manuale
Macerazione: 10 giorni in acciaio termocondizionato
Affinamento: 18 mesi 70% acciaio 30% botti grandi da 30hl 6 mesi di bottiglia

Colore rubino segnato da lampi purpurei. Profilo olfattivo che regala spunti aromatici di sottobosco e di visciole, intersecati ad impronte odorose di fiori appassiti e di spezie orientali. In bocca caldo e smorzato da umori freschi, morbidi e balsamici. Un grande rosso che accompagna perfettamente la cucina del territorio.

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