Il Figli del Sole è un elegante bianco IGP Paestum della Cantina Alfonso Rotolo, prodotto con uve Falanghina (60 %) e Fiano (40 %) coltivate a guyot nel Cilento. Vinificato in acciaio a temperatura controllata, affina in serbatoi per poi essere imbottigliato.

Nel calice mostra un colore giallo paglierino luminoso. Al naso regala note di frutta estiva matura, fiori come acacia, tiglio, camomilla e un sottofondo minerale di pietra calda. Al palato è secco, intenso, fresco, sapido e persistente, equilibrato tra morbidezza e struttura.

Perfetto con piatti di mare, antipasti leggeri o verdure grigliate.

✅ Blend: Falanghina 60 %, Fiano 40 %
✅ Denominazione: IGP Paestum
✅ Affinamento: acciaio, poi imbottigliamento
✅ Gradazione alcolica: 13,5 %
✅ Formato: 750 ml

Bottiglia:750/1500 ml

Vino: bianco IGP Paestum

Vitigno: Falanghina 100%

Zona di produzione: Rutino. Vigna Fontanelle/ Vigna San Rocco

Esposizione e suolo: sud, nord/nord-est,350/400/450 s.l.m.; calcareo- argilloso

Sistema di allevamento e resa per ha: guyot, 80q

Epoca raccolta: settembre

Fermentazione alcolica: in acciaio, temperatura controllata

Affinamento: in acciaio e poi bottiglia

Alcol: 13,5%

Temperatura di servizio: 8/10°C

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