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VITICOLTORI POLITO PAES AGLIANICO 750ML

carminetolomeo — Tue, 10 Jun 2025 12:26:58 +0000

Il Paes Aglianico I.G.P. Paestum di Viticoltori Polito è un vino rosso giovane e dinamico, prodotto con uve Aglianico provenienti da vigneti situati nel comune di Agropoli, nel cuore del Cilento. Le uve, raccolte manualmente, vengono vinificate con fermentazione in acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento di 10 mesi in vasche di acciaio inox.

Al calice, il Paes Aglianico presenta un colore rosso rubino brillante. Al naso emergono note di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, accompagnate da un delicato sentore floreale. In bocca è asciutto, di buona struttura e armonioso, con tannini morbidi e un finale persistente.

Questo vino si abbina perfettamente a piatti di carni bianche e rosse, formaggi di media stagionatura e piatti tipici della cucina mediterranea.

✅ Vitigno: Aglianico 100 %
✅ Denominazione: I.G.P. Paestum
✅ Vinificazione: fermentazione in acciaio a temperatura controllata
✅ Affinamento: 10 mesi in vasche di acciaio inox
✅ Gradazione alcolica: 13 %
✅ Formato: 750 ml

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VITICOLTORI POLITO EMBLEMA 750ML

carminetolomeo — Tue, 10 Jun 2025 12:19:48 +0000

L’Emblema Aglianico Paestum IGP di Viticoltori Polito è un vino rosso di alta qualità proveniente dal Cilento, una regione della Campania famosa per la sua tradizione vinicola. Questo Aglianico è prodotto con uve coltivate in vigneti situati su terreni argillo‑calcari, che conferiscono al vino una spiccata mineralità e freschezza.
La vinificazione avviene in modo tradizionale, con fermentazione in legno a temperatura controllata. Il vino matura per 12 mesi in acciaio e viene affinato per 2 mesi in bottiglia.
Al calice, l’Emblema presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso emergono note di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, accompagnate da sentori di spezie. In bocca è asciutto, armonioso e ben equilibrato, con tannini morbidi e un finale lungo e persistente.
Questo vino si abbina perfettamente a piatti di carni bianche e rosse e formaggi di tutti i tipi.

✅ Vitigno: Aglianico 85 % e Sangiovese 15 %
✅ Denominazione: Paestum IGP
✅ Vinificazione: fermentazione in legno a temperatura controllata
✅ Maturazione: 12 mesi in acciaio
✅ Affinamento: 2 mesi in bottiglia
✅ Gradazione alcolica: 13,5 %
✅ Formato: 750 ml

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VITICOLTORI POLITO DON VITO 750ML

carminetolomeo — Tue, 10 Jun 2025 12:15:44 +0000

Il Don Vito Cilento Aglianico DOP Riserva di Viticoltori Polito è un vino rosso di alta qualità proveniente dal Cilento, una regione della Campania famosa per la sua tradizione vinicola. Questo Aglianico è prodotto con uve coltivate in vigneti situati su terreni argillo‑calcari, che conferiscono al vino una spiccata mineralità e freschezza.
La vinificazione avviene in modo tradizionale, con fermentazione in legno a temperatura controllata. Il vino matura per 24 mesi in tonneau di rovere francese e viene affinato per 12 mesi in bottiglia.
Al calice, il Don Vito presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso emergono note di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, accompagnate da sentori di spezie, tabacco e una leggera tostatura. In bocca è asciutto, armonioso e ben strutturato, con tannini morbidi e un finale lungo e persistente.
Questo vino si abbina perfettamente a piatti di carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e piatti della cucina mediterranea.

✅ Vitigno: Aglianico 100 %
✅ Denominazione: Cilento DOP Riserva
✅ Vinificazione: fermentazione in legno a temperatura controllata
✅ Maturazione: 24 mesi in tonneau di rovere francese
✅ Affinamento: 12 mesi in bottiglia
✅ Gradazione alcolica: 15,5 %
✅ Formato: 750 ml

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VITICOLTORI POLITO CORSARO 750ML

carminetolomeo — Tue, 10 Jun 2025 12:08:18 +0000

Il Corsaro Cilento Aglianico DOP di Viticoltori Polito è un vino rosso di alta qualità proveniente dal Cilento, una regione della Campania famosa per la sua tradizione vinicola. Questo Aglianico è prodotto con uve coltivate in vigneti situati su terreni argillo‑calcari, che conferiscono al vino una spiccata mineralità e freschezza.
La vinificazione avviene in modo tradizionale, con fermentazione in legno e a temperatura controllata. Il vino matura per 12 mesi in tonneau di rovere e viene affinato per 3 mesi in bottiglia.
Al calice, il Corsaro presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso emergono note di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, accompagnate da sentori di spezie e vaniglia. In bocca è asciutto, armonioso e ben strutturato, con tannini morbidi e un finale lungo e persistente.
Questo vino si abbina perfettamente a piatti di carni rosse, formaggi stagionati e piatti tipici della cucina campana.

✅ Vitigno: Aglianico 100 %
✅ Denominazione: Cilento Aglianico DOP
✅ Vinificazione: fermentazione in legno a temperatura controllata
✅ Maturazione: 12 mesi in tonneau di rovere
✅ Affinamento: 3 mesi in bottiglia
✅ Gradazione alcolica: 14 %
✅ Formato: 750 ml

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LUIGI MAFFINI SIOPE 750ML

carminetolomeo — Tue, 10 Jun 2025 12:03:41 +0000

Il Siope Aglianico Cilento DOC di Luigi Maffini è un vino rosso di alta qualità proveniente dal Cilento, una regione della Campania famosa per la sua tradizione vinicola. Questo Aglianico è prodotto con uve coltivate in vigneti situati su terreni argillo‑calcari, che conferiscono al vino una spiccata mineralità e freschezza.
La vinificazione avviene in modo tradizionale, con fermentazione in acciaio e affinamento in botti di rovere, per preservare l’espressione autentica del vitigno e del territorio.
Al calice, il Siope presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso emergono note di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, accompagnate da sentori di spezie, tabacco e una leggera nota balsamica. In bocca è pieno, con tannini morbidi e ben integrati, e un finale lungo e persistente.
Questo vino si abbina perfettamente a piatti di carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e piatti della cucina mediterranea.

✅ Vitigno: Aglianico 100 %
✅ Denominazione: Cilento DOC
✅ Vinificazione: fermentazione in acciaio, affinamento in botti di rovere
✅ Certificazione: Biologico
✅ Gradazione alcolica: 14 %
✅ Formato: 750 ml

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ALFONSO ROTOLO ALIENTO ROSSO IGP PAESTUM 750 ml

carminetolomeo — Fri, 07 Feb 2025 19:16:42 +0000

Il Aliento Rosso IGP Paestum della Cantina Alfonso Rotolo è un vino di struttura deciso, ottenuto da 100 % Aglianico, selezionato nei vigneti di Rutino, nel Cilento.

Si presenta con un colore rosso rubino impenetrabile e riflessi violacei, mentre al naso rivela note complesse di frutti rossi, spezie e una elegante profondità. Al palato, dimostra una personalità piena, robusta e persistente, con tannini bilanciati e un finale lungo.

Perfetto da abbinare a piatti di carne come arrosti, selvaggina, primi con sughi robusti e formaggi stagionati.

✅ Vitigno: Aglianico 100 %
✅ Denominazione: IGP Paestum
✅ Colore: Rosso rubino impenetrabile
✅ Formato: 750 ml

Bottiglia: 750 ml

Vino: rosso IGP Paestum

Vitigno: Aglianico 100%

Zona di produzione: Rutino. Vigna San Rocco

Esposizione e suolo: sud,400/450s.l.m., calcareo- argilloso

Sistema di allevamento e resa per ha: guyot, 60q

Epoca raccolta: ottobre

Fermentazione alcolica: in acciaio a temperatura controllata

Affinamento: in barrique per 12 mesi e poi bottiglia

Alcol: 14%

Temperatura di servizio: 14-16 °C

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ALFONSO ROTOLO URMI ROSSO IGP PAESTUM 750 ml

carminetolomeo — Wed, 05 Feb 2025 21:53:06 +0000

Il Urmi Rosso IGP Paestum della Cantina Alfonso Rotolo è un vino artigianale cilentano, derivato da un blend di Aglianico (80–85 %) e Piedirosso (15–20 %), vinificato con cura e lasciato maturare in acciaio.

Si presenta con un intenso colore rosso rubino luminoso. Al naso ha profumi intensi e complessi, mentre al gusto è secco, vigoroso e armonico, con struttura e persistenza.

Perfetto in abbinamento a carni rosse, selvaggina, pappardelle, arrosti o formaggi stagionati. Grazie all’equilibrio tra frutto e tannini, si presta bene anche a degustazioni conviviali.

✅ Blend: Aglianico e Piedirosso
✅ Denominazione: IGP Paestum
✅ Colore: Rosso rubino luminoso
✅ Formato: 750 ml

Bottiglia: 750 ml

Vino: rosso IGP Paestum

Vitigno: Aglianico 80/85% – Piedirosso 15/20%

Zona di produzione: Rutino. Vigne Fontanelle/San Rocco

Esposizione e suolo: sud, nord/nord-est, 350/400/450 s.l.m., calcareo – argilloso

Sistema di allevamento e resa per ha: guyot, 60q

Epoca raccolta: ottobre

Fermentazione alcolica: in acciaio a temperatura controllata

Affinamento: in barrique per 6 mesi e poi bottiglia

Alcol: 14%

Temperatura di servizio: 14°C

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ALFONSO ROTOLO LE GHIANDAIE ROSSO IGP PAESTUM

carminetolomeo — Wed, 05 Feb 2025 21:44:07 +0000

Le Ghiandaie è un vino rosso artigianale della Cantina Alfonso Rotolo, prodotto con 100 % uve Aglianico coltivate nel Cilento e certificato IGP Paestum.

Ha un colore rosso rubino luminoso, con sentori intensi e complessi che spaziano da frutti di bosco maturi a note floreali e speziate. Al palato è fresco, sapido, fruttato, e mostra una struttura equilibrata con tannini ben integrati.

Un vino versatile e conviviale, perfetto con primi piatti saporiti, carni rosse o formaggi a media stagionatura, ideale anche per la degustazione quotidiana.

✅ 100 % Aglianico
✅ Colore rosso rubino luminoso
✅ Prodotto nel Cilento

Bottiglia: 375/750 ml

Vino: rosso IGP Paestum

Vitigno: Aglianico 100%

Zona di produzione: Rutino. Vigne Fontanelle/San Rocco

Esposizione e suolo: sud, nord/nord-est, 350/400/450 s.l.m., calcareo- argilloso

Sistema di allevamento e resa per ha: guyot, 60q

Epoca raccolta: ottobre

Fermentazione alcolica: in acciaio a temperatura controllata

Affinamento: in barrique per 6 mesi e poi bottiglia

Alcol: 14%

Temperatura di servizio: 14°C

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ALFONSO ROTOLO ROSE D’AUTUNNO ROSATO IGP PAESTUM 750 ml

carminetolomeo — Wed, 05 Feb 2025 21:17:51 +0000

Vino rosso Aglianico IGP Paestum intenso, con profumi di frutta rossa matura e spezie. Ideale con primi ricchi, carni rosse o formaggi saporiti.

Descrizione lunga (dettagliata):
Le Ghiandaie è un vino rosso artigianale prodotto dalla Cantina Alfonso Rotolo, realizzato con 100 % uve Aglianico coltivate nel Cilento, con certificazione IGP Paestum.

Si presenta con un colore rosso rubino luminoso, e al naso offre sentori intensi di frutti di bosco maturi, note floreali e un tocco speziato . Al palato è fresco, sapido e fruttato, con una struttura equilibrata e tannini morbidi.

Perfetto per accompagnare pasta al ragù, carni rosse e formaggi a media stagionatura, ma anche per una degustazione conviviale.

✅ 100 % Aglianico
✅ IGP Paestum
✅ Colore rosso rubino luminoso

Bottiglia: 750ml

Vino: rosato IGP Paestum

Vitigno: Aglianico 100%

Zona di produzione: Rutino. Vigne Fontanelle/San Rocco

Esposizione e suolo: sud, nord/nord-est,350/400/450 s.l.m.,calcareo- argilloso

Sistema di allevamento e resa per ha: guyot, 60q

Epoca raccolta: ottobre

Fermentazione alcolica: in acciaio temperatura controllata

Affinamento: acciaio e bottiglia

Alcol: 13,5%

Temperatura di servizio: 8/10°C

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