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VITICOLTORI POLITO PAES FIANO 750ML

carminetolomeo — Tue, 10 Jun 2025 12:31:47 +0000

Il Paes Fiano I.G.P. Paestum di Viticoltori Polito è un vino bianco giovane e dinamico, prodotto con uve Fiano provenienti da vigneti situati nel comune di Agropoli, nel cuore del Cilento. Le uve, raccolte manualmente, vengono vinificate con fermentazione in acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento di 3 mesi in vasche di acciaio inox.

Al calice, il Paes Fiano presenta un colore giallo paglierino brillante. Al naso emergono note fresche di agrumi, come limone e pompelmo, accompagnate da delicati sentori floreali di fiori bianchi. In bocca è secco, sapido e armonioso, con una buona struttura e un finale piacevolmente fresco.

Questo vino si abbina perfettamente a piatti di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi freschi.

✅ Vitigno: Fiano 100 %
✅ Denominazione: I.G.P. Paestum
✅ Vinificazione: fermentazione in acciaio a temperatura controllata
✅ Affinamento: 3 mesi in vasche di acciaio inox
✅ Gradazione alcolica: 13 %
✅ Formato: 750 ml

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VITICOLTORI POLITO PAES AGLIANICO 750ML

carminetolomeo — Tue, 10 Jun 2025 12:26:58 +0000

Il Paes Aglianico I.G.P. Paestum di Viticoltori Polito è un vino rosso giovane e dinamico, prodotto con uve Aglianico provenienti da vigneti situati nel comune di Agropoli, nel cuore del Cilento. Le uve, raccolte manualmente, vengono vinificate con fermentazione in acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento di 10 mesi in vasche di acciaio inox.

Al calice, il Paes Aglianico presenta un colore rosso rubino brillante. Al naso emergono note di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, accompagnate da un delicato sentore floreale. In bocca è asciutto, di buona struttura e armonioso, con tannini morbidi e un finale persistente.

Questo vino si abbina perfettamente a piatti di carni bianche e rosse, formaggi di media stagionatura e piatti tipici della cucina mediterranea.

✅ Vitigno: Aglianico 100 %
✅ Denominazione: I.G.P. Paestum
✅ Vinificazione: fermentazione in acciaio a temperatura controllata
✅ Affinamento: 10 mesi in vasche di acciaio inox
✅ Gradazione alcolica: 13 %
✅ Formato: 750 ml

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VITICOLTORI POLITO EMBLEMA 750ML

carminetolomeo — Tue, 10 Jun 2025 12:19:48 +0000

L’Emblema Aglianico Paestum IGP di Viticoltori Polito è un vino rosso di alta qualità proveniente dal Cilento, una regione della Campania famosa per la sua tradizione vinicola. Questo Aglianico è prodotto con uve coltivate in vigneti situati su terreni argillo‑calcari, che conferiscono al vino una spiccata mineralità e freschezza.
La vinificazione avviene in modo tradizionale, con fermentazione in legno a temperatura controllata. Il vino matura per 12 mesi in acciaio e viene affinato per 2 mesi in bottiglia.
Al calice, l’Emblema presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso emergono note di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, accompagnate da sentori di spezie. In bocca è asciutto, armonioso e ben equilibrato, con tannini morbidi e un finale lungo e persistente.
Questo vino si abbina perfettamente a piatti di carni bianche e rosse e formaggi di tutti i tipi.

✅ Vitigno: Aglianico 85 % e Sangiovese 15 %
✅ Denominazione: Paestum IGP
✅ Vinificazione: fermentazione in legno a temperatura controllata
✅ Maturazione: 12 mesi in acciaio
✅ Affinamento: 2 mesi in bottiglia
✅ Gradazione alcolica: 13,5 %
✅ Formato: 750 ml

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LUIGI MAFFINI DENAZZANO 750ML

carminetolomeo — Tue, 10 Jun 2025 11:53:22 +0000

Denazzano Rosato IGT Paestum di Luigi Maffini è un rosé ottenuto da uve Aglianico secondo metodi artigianali, provenienti dal vigneto “Denazzano” situato su terreni calcareo-argillosi, piantato nel 2006 .

Il vino si distingue per un bouquet elegante di frutti rossi come cranberry e ciliegia, accompagnati da delicate note floreali di rosa . Al palato mostra una buona acidità, freschezza e una persistenza piacevole, con un retrogusto leggermente minerale .

Perfetto in abbinamento a piatti di pesce strutturato, crostacei, carni bianche e antipasti estivi.

✅ Vitigno: Aglianico 100%
✅ Denominazione: IGT Paestum
✅ Colore: rosa tenue con riflessi luminosi
✅ Formato: 750 ml
✅ Gradazione alcolica: circa 12%

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