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VITICOLTORI DE CONCILIIS WILLBURGER 750ML

carminetolomeo — Mon, 09 Jun 2025 13:27:23 +0000

Naima Willburger 2009 è un vino rosso prodotto da Viticoltori De Conciliis, situati nel Cilento, Campania. Questo Aglianico nasce da uve provenienti da vigneti situati su terreni argillosi e calcarei tipici del flysch cilentano. Le viti sono coltivate con il sistema guyot, con una densità di 5.500 piante per ettaro.

La vinificazione prevede una fermentazione in tini aperti con lieviti indigeni, seguita da un affinamento di 6 anni in tonneau da 500 litri.

Il vino presenta un colore rosso granato profondo. Al naso offre un bouquet complesso con note di frutta matura, spezie dolci, tabacco, cuoio e liquirizia. Al palato è strutturato, con tannini morbidi e una lunga persistenza.

È ideale da abbinare a piatti di carne, selvaggina e formaggi stagionati.

✅ Vitigno: Aglianico 100 %
✅ Denominazione: IGP Paestum
✅ Affinamento: 6 anni in tonneau da 500 litri
✅ Gradazione alcolica: 14,5 %
✅ Formato: 750 ml

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VITICOLTORI DE CONCILIIS NAIMA 750ML

carminetolomeo — Mon, 09 Jun 2025 13:20:48 +0000

Naima Aglianico 2016 è un vino rosso prodotto da Viticoltori De Conciliis, situati nel Cilento, Campania. Questo Aglianico nasce da uve provenienti da vigneti situati su terreni argillosi e calcarei tipici del flysch cilentano. Le viti sono coltivate con il sistema guyot, con una densità di 5.500 piante per ettaro.

La vinificazione prevede una macerazione di 15 giorni con le bucce, seguita da una fermentazione in acciaio. Il vino affina per 6 mesi in acciaio, 3 anni in botti grandi da 30hl e 2 anni in bottiglia prima della commercializzazione.

Il vino presenta un colore rosso granato vivace. Al naso offre un bouquet complesso con note di frutta matura, prugna, sottobosco, cuoio, tabacco, fave di cacao, liquirizia e grafite. Al palato è avvolgente, con tannini maturi e una piacevole freschezza. La chiusura è caratterizzata da una intensa persistenza.

È ideale da abbinare a piatti di carne, selvaggina e formaggi stagionati.

✅ Vitigno: Aglianico 100 %
✅ Denominazione: IGP Paestum
✅ Affinamento: 6 mesi in acciaio, 3 anni in botti grandi da 30hl, 2 anni in bottiglia
✅ Gradazione alcolica: 15 %
✅ Formato: 750 ml

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VITICOLTORI DE CONCILIIS MISTERIOSO 750ML

carminetolomeo — Mon, 09 Jun 2025 13:12:55 +0000

Misterioso Rosso 2020 è un vino rosso prodotto da Viticoltori De Conciliis, situati nel Cilento, Campania. Questo vino nasce da uve Aglianicone provenienti da vigneti situati su terreni argillosi e calcarei tipici del flysch cilentano. Le viti sono coltivate con il sistema guyot bilaterale, con una densità di 5.500 piante per ettaro.

La vinificazione prevede una macerazione di 10 giorni in acciaio termocondizionato, seguita da un affinamento di 18 mesi, di cui il 70% in acciaio e il 30% in botti grandi da 30hl, con un ulteriore affinamento di 6 mesi in bottiglia.

Il vino presenta un colore rubino intenso. Al naso offre un profilo olfattivo con note fruttate di sottobosco, mirtillo, mora e lampone, accompagnate da sentori di spezie dolci. Al palato è fresco, minerale, con tannini delicati e una piacevole persistenza. È ideale da abbinare a piatti di carne, formaggi stagionati e piatti della cucina mediterranea.

✅ Vitigno: Aglianicone 100 %
✅ Denominazione: IGP Paestum
✅ Affinamento: 70 % acciaio, 30 % botti grandi da 30hl, 6 mesi in bottiglia
✅ Gradazione alcolica: 13 %
✅ Formato: 750 ml

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VITICOLTORI DE CONCILIIS BACIOILCIELO AGLIANICO 750ML

carminetolomeo — Mon, 09 Jun 2025 12:55:57 +0000

Bacioilcielo Aglianico IGP Paestum è un vino rosso prodotto da Viticoltori De Conciliis, situati nel Cilento, Campania. Questo Aglianico nasce da un blend di uve 85 % Aglianico e 15 % Primitivo, provenienti da vigneti situati nel Cilento, su terreni argillosi e calcarei tipici del flysch cilentano. Le viti sono coltivate con il sistema guyot bilaterale, con una densità di 5.500 piante per ettaro (viticoltorideconciliis.it).

La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 7 giorni, seguita da un affinamento di circa 12 mesi in acciaio e 4 mesi in bottiglia (vinitywinecompany.com).

Il vino presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso offre un bouquet complesso di ciliegia nera, prugna, violetta, liquirizia e note di terra e spezie (vinitywinecompany.com). Al palato è secco, caldo, morbido e vellutato, con tannini ben integrati e una lunga persistenza (vinitywinecompany.com).

✅ Vitigno: Aglianico 85 %, Primitivo 15 %
✅ Denominazione: IGP Paestum
✅ Affinamento: acciaio e botti di rovere
✅ Gradazione alcolica: 14 %
✅ Formato: 750 ml

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VITICOLTORI DE CONCILIIS DONNALUNA AGLIANICO 750ML

carminetolomeo — Thu, 05 Jun 2025 17:23:02 +0000

Il Donnaluna Aglianico IGP Paestum è un vino rosso prodotto da Viticoltori De Conciliis, situati nel Cilento, Campania. Questo Aglianico nasce da un blend di uve provenienti da 7-8 vigneti, con fermentazione in acciaio per 20-30 giorni, seguita da una macerazione di 1-2 settimane. L’affinamento avviene in acciaio e il vino viene rilasciato sul mercato dopo 3 mesi di bottiglia .

Il vino presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso offre un bouquet complesso di ciliegia nera, prugna, violetta, liquirizia e note di terra e spezie . Al palato è secco, caldo, morbido e vellutato, con tannini ben integrati e una lunga persistenza .

✅ Vitigno: Aglianico 100 %
✅ Denominazione: IGP Paestum
✅ Affinamento: acciaio e bottiglia
✅ Gradazione alcolica: 14,5 %
✅ Formato: 750 ml

Vitigni: Aglianico 100%
Vigna d origine: vigneti Cannetiello, Destre 250 m.s.l.
Terreno: flysch cilentano argilloso calcareo
Sistema di allevamento: guyot bilaterale
Piante per ettaro: 5500
Resa per ettaro: 60 q.li
Anno d’impianto: 2000 Cannetiello 1999 Destre
Periodo di vendemmia: ultima decade di ottobre
Tipo di raccolta: manuale
Macerazione: 10 giorni in acciaio termocondizionato
Affinamento: 18 mesi 70% acciaio 30% botti grandi da 30hl 6 mesi di bottiglia

Colore rubino segnato da lampi purpurei. Profilo olfattivo che regala spunti aromatici di sottobosco e di visciole, intersecati ad impronte odorose di fiori appassiti e di spezie orientali. In bocca caldo e smorzato da umori freschi, morbidi e balsamici. Un grande rosso che accompagna perfettamente la cucina del territorio.

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