Vinificato in acciaio con macerazione prolungata (circa 10 giorni), affinato 12 mesi in barrique di rovere (50% nuove) e poi in bottiglia, il vino si presenta con un colore rosso rubino profondo.

Al naso regala profumi intensi di cassis, more, ciliegia nera, accompagnati da note di liquirizia, cacao e lieve spezia . Al palato è pieno, ricco, con tannini morbidi e lunga chiusura speziata, confermandosi un Aglianico elegante e ben strutturato.

✅ Vitigno: Aglianico 100%
✅ Denominazione: Cilento Aglianico
✅ Affinamento: 12 mesi in barrique
✅ Certificazione: Biologico
✅ Gradazione alcolica: 14 %
✅ Formato: 750 ml

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La vinificazione prevede una macerazione di 15 giorni con le bucce, seguita da una fermentazione in acciaio. Il vino affina per 6 mesi in acciaio, 3 anni in botti grandi da 30hl e 2 anni in bottiglia prima della commercializzazione.

Il vino presenta un colore rosso granato vivace. Al naso offre un bouquet complesso con note di frutta matura, prugna, sottobosco, cuoio, tabacco, fave di cacao, liquirizia e grafite. Al palato è avvolgente, con tannini maturi e una piacevole freschezza. La chiusura è caratterizzata da una intensa persistenza.

È ideale da abbinare a piatti di carne, selvaggina e formaggi stagionati.

✅ Vitigno: Aglianico 100 %
✅ Denominazione: IGP Paestum
✅ Affinamento: 6 mesi in acciaio, 3 anni in botti grandi da 30hl, 2 anni in bottiglia
✅ Gradazione alcolica: 15 %
✅ Formato: 750 ml

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