La vinificazione prevede una pressatura soffice delle uve, seguita da una decantazione statica del mosto. L’affinamento avviene in acciaio su fecce fini, con periodici batonnage, per circa 6 mesi.

Il vino presenta un colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini. Al naso offre un bouquet fresco e fruttato, con note di pera, pesca e frutta tropicale. Al palato è fresco, di medio corpo, con una buona acidità e una piacevole persistenza. È ideale da abbinare a piatti di pesce, antipasti di mare e crostacei.

✅ Vitigno: Fiano 90 %, Falanghina 10 %
✅ Denominazione: IGP Paestum
✅ Affinamento: acciaio su fecce fini
✅ Gradazione alcolica: 12,5 %
✅ Formato: 750 ml

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