VITICOLTORI POLITO PAES AGLIANICO 750ML

carminetolomeo — Tue, 10 Jun 2025 12:26:58 +0000

Il Paes Aglianico I.G.P. Paestum di Viticoltori Polito è un vino rosso giovane e dinamico, prodotto con uve Aglianico provenienti da vigneti situati nel comune di Agropoli, nel cuore del Cilento. Le uve, raccolte manualmente, vengono vinificate con fermentazione in acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento di 10 mesi in vasche di acciaio inox.

Al calice, il Paes Aglianico presenta un colore rosso rubino brillante. Al naso emergono note di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, accompagnate da un delicato sentore floreale. In bocca è asciutto, di buona struttura e armonioso, con tannini morbidi e un finale persistente.

Questo vino si abbina perfettamente a piatti di carni bianche e rosse, formaggi di media stagionatura e piatti tipici della cucina mediterranea.

✅ Vitigno: Aglianico 100 %
✅ Denominazione: I.G.P. Paestum
✅ Vinificazione: fermentazione in acciaio a temperatura controllata
✅ Affinamento: 10 mesi in vasche di acciaio inox
✅ Gradazione alcolica: 13 %
✅ Formato: 750 ml

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VITICOLTORI POLITO EMBLEMA 750ML

carminetolomeo — Tue, 10 Jun 2025 12:19:48 +0000

L’Emblema Aglianico Paestum IGP di Viticoltori Polito è un vino rosso di alta qualità proveniente dal Cilento, una regione della Campania famosa per la sua tradizione vinicola. Questo Aglianico è prodotto con uve coltivate in vigneti situati su terreni argillo‑calcari, che conferiscono al vino una spiccata mineralità e freschezza.
La vinificazione avviene in modo tradizionale, con fermentazione in legno a temperatura controllata. Il vino matura per 12 mesi in acciaio e viene affinato per 2 mesi in bottiglia.
Al calice, l’Emblema presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso emergono note di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, accompagnate da sentori di spezie. In bocca è asciutto, armonioso e ben equilibrato, con tannini morbidi e un finale lungo e persistente.
Questo vino si abbina perfettamente a piatti di carni bianche e rosse e formaggi di tutti i tipi.

✅ Vitigno: Aglianico 85 % e Sangiovese 15 %
✅ Denominazione: Paestum IGP
✅ Vinificazione: fermentazione in legno a temperatura controllata
✅ Maturazione: 12 mesi in acciaio
✅ Affinamento: 2 mesi in bottiglia
✅ Gradazione alcolica: 13,5 %
✅ Formato: 750 ml

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Aglianico Paestum Archivi | La Contadinella

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