Aglianico Cilento Archivi | La Contadinella

Tempa di Zoè 18 – Aglianico Campania IGP – 750 ml

carminetolomeo — Mon, 16 Jun 2025 12:21:55 +0000

Il “18” di Tempa di Zoè è un Aglianico Campania IGP, prodotto nel cuore del Cilento con metodi artigianali e rispettosi della natura. Rappresenta la selezione più importante della cantina, espressione profonda e autentica del vitigno principe del Sud Italia.

👃 Profumo avvolgente di frutti rossi maturi, spezie dolci, note balsamiche e cenni minerali.
👄 Al palato si presenta strutturato e morbido, con tannini fini e una lunga persistenza. Un rosso di carattere e personalità.

✨ Ideale per chi cerca un Aglianico importante, perfetto anche per l’invecchiamento.

Formato:
Bottiglia da 750 ml

Gradazione alcolica:
Circa 14% vol.

Abbinamenti consigliati:
Carni rosse, selvaggina, primi piatti al ragù, formaggi stagionati.

🍽️ Quando gustarlo:
Servire a circa 16-18°C. Perfetto per pranzi e cene strutturate, o per momenti di meditazione.

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VITICOLTORI POLITO DON VITO 750ML

carminetolomeo — Tue, 10 Jun 2025 12:15:44 +0000

Il Don Vito Cilento Aglianico DOP Riserva di Viticoltori Polito è un vino rosso di alta qualità proveniente dal Cilento, una regione della Campania famosa per la sua tradizione vinicola. Questo Aglianico è prodotto con uve coltivate in vigneti situati su terreni argillo‑calcari, che conferiscono al vino una spiccata mineralità e freschezza.
La vinificazione avviene in modo tradizionale, con fermentazione in legno a temperatura controllata. Il vino matura per 24 mesi in tonneau di rovere francese e viene affinato per 12 mesi in bottiglia.
Al calice, il Don Vito presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso emergono note di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, accompagnate da sentori di spezie, tabacco e una leggera tostatura. In bocca è asciutto, armonioso e ben strutturato, con tannini morbidi e un finale lungo e persistente.
Questo vino si abbina perfettamente a piatti di carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e piatti della cucina mediterranea.

✅ Vitigno: Aglianico 100 %
✅ Denominazione: Cilento DOP Riserva
✅ Vinificazione: fermentazione in legno a temperatura controllata
✅ Maturazione: 24 mesi in tonneau di rovere francese
✅ Affinamento: 12 mesi in bottiglia
✅ Gradazione alcolica: 15,5 %
✅ Formato: 750 ml

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VITICOLTORI POLITO CORSARO 750ML

carminetolomeo — Tue, 10 Jun 2025 12:08:18 +0000

Il Corsaro Cilento Aglianico DOP di Viticoltori Polito è un vino rosso di alta qualità proveniente dal Cilento, una regione della Campania famosa per la sua tradizione vinicola. Questo Aglianico è prodotto con uve coltivate in vigneti situati su terreni argillo‑calcari, che conferiscono al vino una spiccata mineralità e freschezza.
La vinificazione avviene in modo tradizionale, con fermentazione in legno e a temperatura controllata. Il vino matura per 12 mesi in tonneau di rovere e viene affinato per 3 mesi in bottiglia.
Al calice, il Corsaro presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso emergono note di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, accompagnate da sentori di spezie e vaniglia. In bocca è asciutto, armonioso e ben strutturato, con tannini morbidi e un finale lungo e persistente.
Questo vino si abbina perfettamente a piatti di carni rosse, formaggi stagionati e piatti tipici della cucina campana.

✅ Vitigno: Aglianico 100 %
✅ Denominazione: Cilento Aglianico DOP
✅ Vinificazione: fermentazione in legno a temperatura controllata
✅ Maturazione: 12 mesi in tonneau di rovere
✅ Affinamento: 3 mesi in bottiglia
✅ Gradazione alcolica: 14 %
✅ Formato: 750 ml

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LUIGI MAFFINI SIOPE 750ML

carminetolomeo — Tue, 10 Jun 2025 12:03:41 +0000

Il Siope Aglianico Cilento DOC di Luigi Maffini è un vino rosso di alta qualità proveniente dal Cilento, una regione della Campania famosa per la sua tradizione vinicola. Questo Aglianico è prodotto con uve coltivate in vigneti situati su terreni argillo‑calcari, che conferiscono al vino una spiccata mineralità e freschezza.
La vinificazione avviene in modo tradizionale, con fermentazione in acciaio e affinamento in botti di rovere, per preservare l’espressione autentica del vitigno e del territorio.
Al calice, il Siope presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso emergono note di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, accompagnate da sentori di spezie, tabacco e una leggera nota balsamica. In bocca è pieno, con tannini morbidi e ben integrati, e un finale lungo e persistente.
Questo vino si abbina perfettamente a piatti di carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e piatti della cucina mediterranea.

✅ Vitigno: Aglianico 100 %
✅ Denominazione: Cilento DOC
✅ Vinificazione: fermentazione in acciaio, affinamento in botti di rovere
✅ Certificazione: Biologico
✅ Gradazione alcolica: 14 %
✅ Formato: 750 ml

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LUIGI MAFFINI KRATOS 750ML

carminetolomeo — Tue, 10 Jun 2025 11:56:05 +0000

Il Kratos di Luigi Maffini è un Aglianico di grande carattere, prodotto nel cuore del Cilento con uve selezionate e metodo tradizionale. Dopo una fermentazione lenta e una lunga maturazione in legno, questo vino presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi granati.

Al naso si aprono sentori di ciliegia matura, prugna, spezie dolci, e leggere note di cuoio e tabacco. Al palato si distingue per la sua struttura solida, tannini ben integrati e un finale persistente e avvolgente.

✅ Vitigno: Aglianico 100%
✅ Denominazione: Cilento Aglianico
✅ Affinamento: in legno (barrique o tonneaux)
✅ Gradazione alcolica: circa 14%
✅ Formato: 750 ml

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LUIGI MAFFINI CENITO 750ML

carminetolomeo — Tue, 10 Jun 2025 11:43:17 +0000

Cenito di Luigi Maffini è un’Aglianico cilentano di grande personalità, prodotto in regime organico con un approccio territoriale e rispettoso delle uve.

Vinificato in acciaio con macerazione prolungata (circa 10 giorni), affinato 12 mesi in barrique di rovere (50% nuove) e poi in bottiglia, il vino si presenta con un colore rosso rubino profondo.

Al naso regala profumi intensi di cassis, more, ciliegia nera, accompagnati da note di liquirizia, cacao e lieve spezia . Al palato è pieno, ricco, con tannini morbidi e lunga chiusura speziata, confermandosi un Aglianico elegante e ben strutturato.

✅ Vitigno: Aglianico 100%
✅ Denominazione: Cilento Aglianico
✅ Affinamento: 12 mesi in barrique
✅ Certificazione: Biologico
✅ Gradazione alcolica: 14 %
✅ Formato: 750 ml

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